編輯： 更新于：2015-8-13 閱讀：
2015年8月2日記者走進了金味德蘭州牛肉面山東威海店，對這個在當?shù)乇弧俺载洝眰冏放醯奶m州牛肉面館進行了專題采訪，并于8月9日威海晚報整版登出“蘭州的拉面，熟悉的味道”和“拉面里的學(xué)問，你懂多少？”。
金味德是一家全國連鎖的拉面品牌，董事長梁順儉先生以“金城美食譽滿九州，味借牛勢香飄四海，德行天下”的遵旨開創(chuàng)了一種全新的經(jīng)營模式。在經(jīng)營過程中，不斷推出了系列蘭州營養(yǎng)拉面，在提高蘭州拉面的經(jīng)營檔次的同時，也能讓顧客吃的飽，吃的好，吃的健康。更讓蘭州的特色美食—牛肉面走出了甘肅，走出了中國。
金味德旗下“蘭州牛肉面專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校”，是全國唯一一家系統(tǒng)培訓(xùn)蘭州牛肉拉面全套技術(shù)的專業(yè)機構(gòu),是應(yīng)全國乃至國外對牛肉面專業(yè)人才的迫切需求，希望能招聘到掌握全套蘭州牛肉拉面技術(shù)的師傅而成立開設(shè)的專業(yè)技術(shù)性培訓(xùn)學(xué)校，該校是目前蘭州最專業(yè)，專業(yè)教學(xué)時間最長，師資力量全國頂尖的蘭州烹飪技術(shù)協(xié)會牛肉拉面培訓(xùn)基地。隨著近年來，社會各烹飪技術(shù)學(xué)校缺乏蘭州牛肉拉面核心技術(shù),都把拉面技術(shù)當成烹飪技術(shù)學(xué)校的一個附帶培訓(xùn)工種，急功近利、急于求成，缺乏核心技術(shù)、只教會了學(xué)生蘭州牛肉拉面中最簡單的環(huán)節(jié)——拉面，沒有進行系統(tǒng)的培訓(xùn)，使之走向社會不能獨當一面，嚴重的影響了蘭州牛肉拉面聲譽的現(xiàn)狀。蘭州牛肉面專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校為了把中國三大中式快餐之一的蘭州牛肉面這種享譽全國乃至世界的美食烹飪技術(shù)真正的傳受給欲從事這個行業(yè)的有識志士，在培訓(xùn)中根據(jù)不同人群，開設(shè)了中級班和高級班，面向全國招生，學(xué)校與學(xué)員簽訂培訓(xùn)協(xié)議書，并承諾學(xué)不會全套技術(shù)全額退款，畢業(yè)后包100%分配工作、終身免費提供就業(yè)崗位、扶持創(chuàng)業(yè)和技術(shù)咨詢服務(wù)。使之成為推動蘭州牛肉拉面整個行業(yè)產(chǎn)業(yè)化、標準化前行的有力技術(shù)保障和堅實后盾。
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