1、可以為了一道傳聞中做得好的菜，不惜千里迢迢去到任何城市。

 

2、每到一個新的城市，腦子里閃出第一個念頭是嘗嘗當(dāng)?shù)氐牡胤矫�菜�?/span>

 

3、到一家喜歡的餐廳吃飯，會自然而然的偷拿別人家的菜譜。(躺槍的得罪了)

 

4、喜歡收集各種人氣店的數(shù)據(jù)，并整理觀摩將其優(yōu)點作為學(xué)習(xí)榜樣。

 

5、出外考察之后會帶著樣品，逼著自己的廚師做出同樣水平的菜品。甚至不惜成本帶領(lǐng)團隊，再次殺回舊地反復(fù)觀摩學(xué)習(xí)。

 

6、看到一家地段好，卻沒什么人氣的店，會忍不住分析它的原因，并瞬間進入思考狀態(tài)，如果我是這個老板會怎么做?

 

7、看到一道菜的餐具盤式好，腦子閃出第一個念頭，拍下來!看到一道特色菜，拍下來!看到一家很特別的餐廳，拍下來!等等等……手機相冊里除了家人，幾乎全是跟餐飲有關(guān)的相片。

 

8、關(guān)注的內(nèi)容大都跟餐飲有關(guān)，喜歡混餐飲圈子，不是拜訪就是接待餐飲朋友，見到名廚、大師比見到親爹媽還興奮，想盡辦法都要混張合照。

 

9、餐廳就是第二個家，在自己餐廳吃飯的次數(shù)，呆的時間比在家要多的多。

 

10、聽到當(dāng)?shù)赜行麻_業(yè)的特色餐廳，馬上呼朋喚友帶著隊伍前去考察。

 

11、喜歡參加各種餐飲學(xué)習(xí)會、交流分享會。因為見識的越多越覺得自己，需要學(xué)習(xí)成長的空間很大。

 

12、喜歡研究行內(nèi)的前輩各種先進案例事跡，什么定位、營銷、策劃、設(shè)計、文案、管理、技術(shù)、產(chǎn)品線、商業(yè)模式等等，學(xué)的不亦樂乎!

 

13、半夜三更想到一個，好的解決方案會突然蹦起來，并立馬記下來付諸行動。

 

14、在逆境的時候經(jīng)歷過無數(shù)個徹夜難眠、迷茫、焦慮、無助和胡思亂想!

 

15、心中始終有一個餐飲王國的夢!

 

16、總是覺得自己的產(chǎn)品不夠好，服務(wù)不夠好，體驗不夠好，精益求精，時刻保持著危機感!

 

17、總是希望能給自己的家人和團隊一個美好的未來，更多的是因為一份情感和歉意!

 

18、的辛苦，知道基層人員都很不容易!

 

19、不聽勸，為了自己的餐飲事業(yè)一意孤行，甚至食宿不規(guī)律，生活無法平衡，依然樂此不彼，無怨無悔!

 

20、很多時候看不到希望!依然愿意堅持!無數(shù)個誘惑擺在眼前，卻依然不愿意放棄餐飲，因為始終堅信沒有不成功的行業(yè)，只有不成功的企業(yè)!

 

不是每個貝殼里都有珍珠，但珍珠一定出現(xiàn)在貝殼中;不是每個努力的人都會成功，但成功的人一定努力!送給正在拼搏的餐飲人!