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良之隆·2017第五屆中國食材電商節(jié)圓滿落幕!

編輯: 更新于:2017-4-2 閱讀:

    328日~30日,良之隆·2017第五屆中國食材電商節(jié)在武漢國際博覽中心隆重舉行,為期三天的展會,吸引了超過五萬觀眾入場,預(yù)售門票32143張,現(xiàn)場售票18000張。由第五屆中國食材電商組委會、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦的“2017第一屆餐飲人故事匯”,和第一屆“中國菜系.師徒傳承”師門發(fā)展論壇也同期舉辦。


▲良之隆·第五屆中國食材電商節(jié)開幕式

    本次展會從開幕式就大咖云集,中國國際電子商務(wù)中心黨委書記姚廣海司長、中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會秦玉鳴秘書長、中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會崔和副會長、中國肉類協(xié)會陳偉會長、湖北省商務(wù)廳王翔副廳長、武漢市商務(wù)局張文波副局長、中國元老級烹飪大師高炳義大師等商務(wù)部、省政府領(lǐng)導(dǎo),20省級餐飲行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo),及中國菜系師門大師1500多人的嘉賓代表出席。

    據(jù)食材電商節(jié)官方數(shù)據(jù)顯示,食材電商節(jié)微信服務(wù)號3月份累計PV達(dá)到1500000次,其中參與紅包節(jié)活動的互動達(dá)128829人次,參與2017 新食材風(fēng)云榜的投票數(shù)共計315710票,預(yù)售門票32143張,現(xiàn)場售票18000張,在展前就超額完成了5萬觀眾入場人數(shù)的目標(biāo)。


▲展會場館內(nèi)外人潮洶涌

    良之隆·2017第五屆中國食材電商節(jié)的成功舉辦,是一次電商展會的跨越式發(fā)展,也是在2016年第四屆食材電商節(jié)嫁接電子商務(wù)理念基礎(chǔ)上的再一次升級,為餐飲界上下游溝通發(fā)揮了自身的平臺作用和優(yōu)勢。

    展會上,來自全國各地1500家食材生產(chǎn)企業(yè)入駐,前來參觀的觀眾首日已創(chuàng)歷史新高。正如中國國際電子商務(wù)中心黨委書記姚廣海先生在開幕式上的講話,當(dāng)前世界中國電商發(fā)展水平處于世界領(lǐng)先位置,甚至超越美國,發(fā)展電商是順應(yīng)時代發(fā)展的必然要求。

    良之隆·2017第五屆中國食材電商節(jié)正是在極力促進(jìn)餐飲行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)化,同時為食材交易提供更多的便利,從而促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的深入發(fā)展。


▲展會現(xiàn)場熱鬧非凡

    “良之隆”品牌創(chuàng)建于2002, 公司正式成立于2008年,十四年來良之隆一直專注于冷凍餐飲食材的設(shè)計、研發(fā)與推廣。為全國餐飲酒店提供“安全、品質(zhì)、時 尚 ”的食材供應(yīng)與服務(wù)。

    先后在武漢、上海、北京、廣州、杭州等全國24個省會城市開辦了39家分子公司、45家直營門店,200余家加盟、聯(lián)盟店,服務(wù)于全國3萬家餐廳酒樓。隨著2016年上市鐘聲的敲響,良之隆一直以來堅守,并專注食材供應(yīng)細(xì)分領(lǐng)域“專業(yè)酒樓美食供應(yīng)鏈”,以“一切為客戶創(chuàng)造價值”客戶服務(wù)理念取得了階段性成果。

    而今年繼續(xù)舉辦食材電商節(jié),也表現(xiàn)了良之隆作為中國食材供應(yīng)鏈上市企業(yè)的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。正如良之隆董事長王鵬在餐飲故事匯上的演講說的,食材節(jié)到今年已經(jīng)是第五屆,這也算是良之隆的執(zhí)念。


▲良之隆董事長王鵬

    很多人問過王鵬,你們還會不會做生意?搞食材電商節(jié)不是把你們的一點利率,一點信息全部給到了終端了嗎?

    但良之隆依然決定做,還一直堅持做到了第五屆,這時候電商節(jié)的意義開始顯現(xiàn),超過5萬人的會場就說明了這一點。

    王鵬說,因為信息時代到來,不管你是餐飲業(yè)上的哪一個環(huán)節(jié),你都是要創(chuàng)造價值,并且去創(chuàng)造被需要的價值。這些核心價值是別人拿不走的,這種價值才更有意義,才是別人難以替代的。

    在信息時代,主動分享、舍得分享,企業(yè)才能被需要。


▲展會現(xiàn)場盛況空前

    而做餐飲的,應(yīng)該永遠(yuǎn)將食品安全擺在第一位,供應(yīng)鏈方尤其如此,因為良之隆是食材源頭,良之隆準(zhǔn)確地預(yù)測需求,找到更好的貨源,建立庫存物流風(fēng)險預(yù)警,同時引領(lǐng)自己24個省市的下游企業(yè),去做好食材,從源頭解決中國的食譜安全問題。

    每年的食材電商節(jié)云集全國各地的餐飲行業(yè)大咖,自然也是餐飲行業(yè)發(fā)起會議與論壇的好時機(jī)。

    本次展會期間,還舉辦了2017第一屆餐飲人故事匯”,和第一屆“中國菜系.師徒傳承”師門發(fā)展論壇。


2017第一屆餐飲人故事匯圓桌論壇

    旺順閣董事長張雅青、北京宴董事長楊秀龍、令狐沖烤魚創(chuàng)始人鄭錦清、客如云副總裁譚斌斌、五斗米集團(tuán)董事長王順海、老鄉(xiāng)雞執(zhí)行董事束小龍、絕味食品副總經(jīng)理秦國紅、最年輕的注冊中國烹飪大師劉強(qiáng),講述了他們在從業(yè)經(jīng)歷中,曾經(jīng)有過、正在執(zhí)著、永不放棄的那些執(zhí)念故事,中國餐議院發(fā)起人陳莫,和紅餐網(wǎng)創(chuàng)始人陳洪波,分別作為會議和圓桌論壇的主持人,出席了大會。

    而在師門發(fā)展論壇,魯菜大師高炳義、粵菜大師歐錦和、遼菜大師劉敬賢、楚菜大師孫昌弼、川菜大師藍(lán)其金、徽菜大師焦福成、豫菜大師陳進(jìn)長、楚菜大師盧永良、渝派川菜大師潘戀,圍繞“師徒傳承”,進(jìn)行探討交流,現(xiàn)場觀點薈萃,令廚藝人備受啟發(fā)。

 

▲中國菜系·師徒傳承論壇現(xiàn)場

    品新食材,看行業(yè)趨勢,330日,良之隆·2017第五屆中國食材電商節(jié)在武漢圓滿落幕,為中國餐飲食材、供應(yīng)鏈、電商做出了表率,引領(lǐng)了潮流,也成為各路餐飲人聚集的盛會,促成了行業(yè)內(nèi)上中下游、臺前的老板經(jīng)理和幕后的廚師交流,為餐飲人提供了更大的交流平臺。

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