對(duì)于“舌尖上的民族”，外國(guó)友人也深知投其所好。

4月24日晚，丹麥駐華大使館官方微博發(fā)布了題為《生蠔長(zhǎng)滿海岸，丹麥人卻一點(diǎn)也高興不起來(lái)》的微博長(zhǎng)文，稱丹麥海岸遭遇太平洋牡蠣的物種入侵，把丹麥本土的Limfjord生蠔也擠兌死了，當(dāng)?shù)厝藢?duì)此束手無(wú)策。

一夜之間，文章在微博和微信朋友圈被大量轉(zhuǎn)發(fā)，僅該微博的網(wǎng)友評(píng)論累計(jì)已達(dá)13000多條。眾網(wǎng)友如同聽(tīng)到了“生蠔召集令”，紛紛挺身而出， “派我們中國(guó)人去吃就好了�！�

這條微博閱讀量已超720萬(wàn)，丹麥生蠔“一夜爆紅”

很快地，丹麥?zhǔn)桂^官微上發(fā)出了最新的吃蠔線路和“攻略”——不得不說(shuō)丹麥這招以食物誘惑實(shí)在是高。至此，有人醒悟了，認(rèn)為這次的“生蠔事件”并不是一個(gè)意外，可能是一場(chǎng)精心的營(yíng)銷策劃。

丹麥駐滬領(lǐng)館一位丹麥籍工作人員米雅(化名)向第一財(cái)經(jīng)記者表示：“丹麥人很少吃生蠔，因?yàn)閮r(jià)格很貴�！睋�(jù)介紹，在哥本哈根的普通餐廳，最高等級(jí)的Limfjord生蠔每個(gè)要價(jià)約60丹麥克朗，折合人民幣60元左右。

無(wú)論如何，漂洋過(guò)海去吃丹麥生蠔，必須疊加出行成本;而進(jìn)口太平洋生蠔則不被業(yè)內(nèi)人士看好。

擁有多年水產(chǎn)貿(mào)易從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的北京海橋市場(chǎng)推廣有限公司創(chuàng)始人樊旭兵告訴第一財(cái)經(jīng)記者，中國(guó)就是太平洋生蠔的最大養(yǎng)殖國(guó)，生蠔通過(guò)貿(mào)易進(jìn)入中國(guó)沒(méi)有必要。

吃比其他干預(yù)方式更有效

盡管如此，網(wǎng)友戲言要漂洋過(guò)海去吃的辦法，在專家眼里還真的可以解決生態(tài)問(wèn)題。

食品專家、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授朱毅向第一財(cái)經(jīng)記者表示，生蠔是一個(gè)很溫和的物種，通常情況下，對(duì)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境不會(huì)造成比較大的危害，也沒(méi)有攻擊性，相比其他一些入侵物種要溫和很多。此前，學(xué)名中華絨螯蟹的大閘蟹在德國(guó)把堤壩都給破壞了，兇猛的亞洲鯉魚(yú)能吃會(huì)“飛”，把美國(guó)的漁民嚇得不輕。但是，生蠔確實(shí)會(huì)因?yàn)閿?shù)量太多而擠壓別的動(dòng)物生存空間，破壞當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)平衡。

兇猛的亞洲鯉魚(yú)在美國(guó)淡水水系幾乎沒(méi)有天敵

雖然網(wǎng)友是一句戲言，但朱毅表示：“吃生蠔確實(shí)可行，這不是一句戲言，而且目前看是最可行的辦法�！�

首先，當(dāng)?shù)乜梢园l(fā)展旅游業(yè)，吸引更多喜愛(ài)吃生蠔的人來(lái)這里品嘗美味，也可以讓當(dāng)?shù)厝诵纬沙陨�蠔的�?xí)慣，這些都有助于減輕生蠔泛濫的問(wèn)題。

不過(guò)，朱毅仍強(qiáng)調(diào)食品安全：“吃之前首先要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，這些太平洋生蠔是否適合成為人類的食物，重金屬是否超標(biāo)是最需要關(guān)注的問(wèn)題，其次，致病菌、病毒污染也需要注意，最后，藻毒素污染等也需要確定是否存在，只有把這些風(fēng)險(xiǎn)都排除了之后，才可以引導(dǎo)當(dāng)?shù)鼗蛘咂渌�游客�?lái)此吃生蠔�！�