永登縣武勝驛鎮(zhèn)石家灘村中式烹調(diào)師培訓(xùn)圓滿結(jié)業(yè)
編輯： 更新于：2018-2-8 閱讀：
為進(jìn)一步提升武勝驛鎮(zhèn)石家灘村旅游景區(qū)“農(nóng)家樂”廚藝技能，開發(fā)創(chuàng)新“農(nóng)家樂”菜式、菜品的新特色，全面提升“農(nóng)家樂”廚師技能水平和整體形象，打造真正屬于當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)家樂特色餐飲， 促進(jìn)景區(qū)餐飲業(yè)健康發(fā)展，提高村民收入。由永登縣就業(yè)服務(wù)局主辦，甘肅興隴蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校承辦的永登縣2018年景區(qū)農(nóng)家樂中式烹飪培訓(xùn)班于1月29 日開班，至2月6日?qǐng)A滿結(jié)業(yè)，永登縣就業(yè)局陳局長等領(lǐng)導(dǎo)參加了結(jié)業(yè)典禮。
老師講解演示
學(xué)員實(shí)操練習(xí)
雖然風(fēng)寒料峭，但是培訓(xùn)場(chǎng)面火爆異常，整個(gè)教室都擠得滿滿的，村民學(xué)習(xí)熱情高漲。培訓(xùn)中，楊老師將教學(xué)理念和烹飪技能相結(jié)合，為學(xué)員們現(xiàn)場(chǎng)講解各式菜品烹飪要領(lǐng)及同一樣食材的花樣做法，從理論到操作，再到現(xiàn)場(chǎng)示范，學(xué)員們親自操作，授課現(xiàn)場(chǎng)氣氛輕松而活躍。培訓(xùn)的菜品也是根據(jù)農(nóng)家樂發(fā)展需求，以當(dāng)?shù)剞r(nóng)家食材為主，力圖通過培訓(xùn)打造當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂特色菜品。
領(lǐng)導(dǎo)品嘗、點(diǎn)評(píng)學(xué)員結(jié)業(yè)作品
學(xué)員們熱情高漲，在結(jié)業(yè)典禮上，紛紛拿出自己的看家廚藝和新學(xué)到的本領(lǐng)，做出精致又美味的菜品，搶著讓老師和參加結(jié)業(yè)典禮的領(lǐng)導(dǎo)品嘗點(diǎn)評(píng)。
陳局長與學(xué)員交流培訓(xùn)成效
參訓(xùn)學(xué)員拜占宏說：“縣就業(yè)服務(wù)局舉辦的這個(gè)培訓(xùn)班實(shí)在是太好了，冬季農(nóng)閑時(shí)節(jié)培訓(xùn)，大家無后顧之憂，課程設(shè)置也很合理，興隴學(xué)校老師教的很用心，我們學(xué)的也認(rèn)真，主要是所學(xué)菜品很實(shí)用，有利于我們自己的農(nóng)家樂作為特色推薦。
結(jié)業(yè)典禮上還評(píng)選出了10位在此次培訓(xùn)中表現(xiàn)突出，學(xué)習(xí)成果顯著的學(xué)員進(jìn)行了嘉獎(jiǎng)。
師生合影
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