2015年11月29日，中共中央、國務院發(fā)布《關于打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的決定》，正式宣布實施精準扶貧戰(zhàn)略，發(fā)起新一輪扶貧開發(fā)攻堅戰(zhàn)，明確提出到2020年將實現(xiàn)現(xiàn)有標準下7000多萬貧困人口全部脫貧，并對如何實現(xiàn)這一目標進行了部署，一系列扶貧脫貧的政策措施即將全面推進。這一目標的提出，體現(xiàn)了中共中央、國務院對化解貧困問題的堅強決心，對于2020年全面建成小康社會目標的實現(xiàn)具有重大的現(xiàn)實意義。

黨的十九大把精準脫貧作為三大攻堅戰(zhàn)之一，進行了全面部署，提出了“堅持大扶貧格局，注重扶貧同扶志、扶智相結合”的脫貧攻堅要求。省委省政府把精準扶貧、精準脫貧作為我省工作的重中之重，按照黨中央的部署要求，全面激發(fā)貧困群眾的內生動力，通過政策宣傳、典型引導、技能培訓等方式“扶志”加“扶智”，“輸血”加“造血”，全面提升貧困群眾脫貧致富的能力，2019年要讓萬余人接受蘭州牛肉拉面培訓，推動省內外開設拉面店前與家，解決更多人員就業(yè)問題，持續(xù)走好“拉面脫貧之路”。

市商務局也將橫向推動蘭州牛肉拉面帶動旅游業(yè)融合發(fā)展，縱向深化產業(yè)鏈拓展，上下游延伸，通過維護形象塑造品牌，完善標準，整合資源，挖掘文化、互聯(lián)融合，協(xié)會引領的一系列舉措擴大就業(yè)、提高人民收入、拉動產業(yè)、助力脫貧，以新標準，新形勢，新形象積極推動蘭州牛肉拉面行業(yè)整體規(guī)模和水平上個臺階，打造特色產業(yè)，助推區(qū)域經濟快速發(fā)展；市商務局局長李俐娟在商務廳精準扶貧 興隴開班儀式上說“甘肅興隴牛肉拉面職業(yè)培訓學校是蘭州牛肉拉面行業(yè)人才培訓的龍頭，也是蘭州牛肉拉面的黃埔軍校，多年來為全行業(yè)延綿不斷的輸出大量技術人才，為蘭州牛肉拉面為走向全國提供了堅實的人才資源支撐“；甘肅興隴將把目光聚焦貧困地區(qū)，在政府的支持和引導之下積極發(fā)揮培訓技能，幫助就業(yè)的任務，為扶貧脫困作出更大的貢獻。

牛肉拉面培訓工作是發(fā)展產業(yè)中重要的環(huán)節(jié)，不但為行業(yè)發(fā)展提供必要的人力支撐，還將為解決貧困地區(qū)大量農村勞動力就業(yè)提供新的動力，商務部門將繼續(xù)抓住東西部協(xié)作發(fā)展的機遇，借此挈機加快推動蘭州牛肉拉面走出去，更多地解決農村人口特別是貧困人員的就業(yè)，以增加農民收入，推動勞務輸出扶貧。讓培訓學員系統(tǒng)學習蘭州牛肉拉面技能，讓越來越多的貧困地區(qū)人員通過蘭州牛肉拉面技能培訓實現(xiàn)脫貧致富，實現(xiàn)一人培訓，一家脫貧的目標。