編輯： 更新于：2025-7-2 閱讀：
文化出海的創(chuàng)新實(shí)踐更顯魄力。2023 年，金味德聯(lián)合多所院校啟動(dòng)的海外 “蘭州拉面培黎工坊”，以 “傳播技藝、研學(xué)體驗(yàn)、技能培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)孵化” 為宗旨，已在新西蘭、美國(guó)、英國(guó)、西班牙等多個(gè)國(guó)家落地。外國(guó)學(xué)員在揉面抻拉間學(xué)習(xí)中文，當(dāng)?shù)孛癖娫诩妓圀w驗(yàn)中感受東方飲食智慧 —— 這一模式不僅被商務(wù)部、中央宣傳部等多部門聯(lián)合認(rèn)定為 “國(guó)家文化出口重點(diǎn)項(xiàng)目”，更讓海外門店的外國(guó)食客占比接近半數(shù)，實(shí)現(xiàn)了從 “走出去” 到 “走進(jìn)去” 的深度跨越。
此次榮獲 民營(yíng)餐飲企業(yè)“中餐國(guó)際化”優(yōu)秀案例，是對(duì)金味德深耕海外市場(chǎng)的肯定，更是甘肅品牌以美食為媒、推動(dòng)文化交流的生動(dòng)注腳。從黃河之濱到世界餐桌，金味德正以蘭州牛肉拉面為紐帶，書寫著中華飲食文化出海的新傳奇，讓甘肅味道成為世界讀懂中國(guó)的 “舌尖密碼”。
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